Tort de prins un soț

Ingrediente:

Pentru Tort:

1 conservă de lapte condensat îndulcit (400 g)

1 conservă de lapte integral (folosiți aceeași conservă pentru măsurare)

1 conservă de lapte de cocos (folosiți aceeași conservă pentru măsurare)

1 cană de făină universală

1/2 cană de zahăr granulat

3 ouă mari

2 linguri de unt nesărat, topit

1 lingură de praf de copt

1 linguriță de extract de vanilie (opțional)

Pentru Ornare:

Nucă de cocos rasă (pentru topping)

Instrucțiuni:

Preîncălziți cuptorul și pregătiți tava:

Preîncălziți cuptorul la 175°C. Ungeți și tapetați cu făină o tavă Bundt sau o tavă de copt de 20×20 cm.

Amestecați Ingredientele:

Într-un bol mare, combinați laptele condensat îndulcit, laptele integral, laptele de cocos, făina, zahărul, ouăle, untul topit, praful de copt și extractul de vanilie (dacă folosiți).

Amestecați bine cu un tel sau un mixer electric până la omogenizare și omogenizare completă.

Coaceți prăjitura:

Turnați aluatul în tava de copt pregătită. Aluatul va fi subțire, ceea ce este normal pentru această prăjitură.

Coaceți timp de 45-55 de minute sau până când partea de sus este aurie și o scobitoare introdusă în centru iese curată.

Răciți și decorați:

Lăsați prăjitura să se răcească în tavă timp de 15-20 de minute înainte de a o transfera pe un platou de servire. Presărați nucă de cocos rasă deasupra, ca garnitură.

Serviți:

Tăiați această prăjitură umedă, asemănătoare cremei, caldă sau la temperatura camerei. Este delicioasă simplă sau cu o lingură de frișcă!

Sugestii de servire:

Acest tort „Prinde-ți soțul”, sau Bolo Para Casar, este cunoscut pentru textura sa densă, asemănătoare cremei, și aroma bogată de nucă de cocos. Fiecare îmbucătură se topește în gură, combinația unică de lapte adăugând o cremozitate delicioasă. Această prăjitură tradițională braziliană este simplă, dar incredibil de satisfăcătoare – un desert fermecător pentru orice ocazie.

Timp de preparare: 10 minute | Timp de coacere: 45-55 minute | Timp total: 1 oră | Randament: 8 porții