Ingrediente
Pentru aluatul de choux:
80 g unt nesărat
2 dl apă
130 g făină de grâu
Un praf de sare
Un praf de zahăr
3–4 ouă mari, la temperatura camerei
Pentru umplutura cu cremă de ananas:
200 g ananas din conservă, scurs
50 g amidon de porumb
50 g zahăr
3 linguri de mascarpone
30 g lapte condensat îndulcit
300 g frișcă rece
Zahăr pudră pentru decor
Instrucțiuni pas cu pas
Bază de aluat de choux
Pregătiți baza:
Preîncălziți cuptorul la 180 °C.
Acoperiți o tavă de copt cu hârtie de copt.
Preparați aluatul:
Puneți apa, untul, sarea și zahărul într-o cratiță.
Încălziți până când untul s-a topit complet și aduceți la fierbere ușoară.
Luați cratița de pe foc și adăugați toată făina deodată.
Amestecați energic până când aluatul este omogen.
Puneți cratița înapoi la foc mic și gătiți aluatul timp de 1–2 minute, până se formează o bilă.
Adăugați ouăle:
6. Lăsați aluatul să se răcească puțin.
7. Adăugați ouăle pe rând, amestecând bine după fiecare adăugare.
8. Aluatul trebuie să fie lucios și să se scurgă încet de pe spatulă.
Modelați și coaceți:
9. Întindeți aluatul uniform pe tava de copt pregătită.
10. Creați o suprafață ondulată cu o spatulă.
11. Coaceți timp de aproximativ 40 de minute, până când partea de jos devine aurie.
12. Nu deschideți cuptorul în timpul coacerii.
Recent Articles
Nu călca niciodată pe această buruiană - este una dintre cele mai valoroase plante medicinale pentru sănătatea ficatului și detoxifierea organismului. . ...
Mâncați mai multe ouă: ele îmbunătățesc vederea, protejează inima, ajută la slăbit și susțin sănătatea creierului. Rețeta este în C0MENTARII
LEACURI DIN NATURĂ PENTRU VENELE SPARTE DE SUB PIELE Remediile naturiste, bazate pe plante, ceaiuri și uleiuri, pot contribui la întărirea vaselor de sânge, reducerea inflamațiilor și stimularea circulației.
