Chia: superalimentul care scade colesterolul, reglează glicemia și ajută la pierderea în greutate.

Acest aliment creează o senzație puternică de sațietate imediat după consum, ceea ce nu determină să mănânce mai puțin și să faciliteze controlul greutății și pierderea în greutate. Acest beneficiu se datorează capacității semințelor de chia de a lega apa.Potrivit Sarei Abu-Sabbah, o renumită nutriționistă peruană, doza zilnică recomandată de semințe de chia este de doar o lingura. Această cantitate mică este recomandată deoarece semințele de chia sunt un aliment relativ bogat în calorii care pe lângă nutrienți, conținut și carbohidrați, conținut și carbohidrați: 100 de grame de semințe de chia conțin aproximativ 543 de calorii.

În cele din urmă, un mit pe care am dori să-l demontăm: Mulți oameni cred că proprietățile benefice ale semințelor de chia devin evidente doar după înmuierea lor în apă. Acest lucru este fals: Singurul beneficiu suplimentar al înmuierii semințelor de chia în apă este că crește senzația de sațietate, ceea ce duce la reducerea aportului alimentar.