Rulouri de foietaj cu cârnați sărați

Instrucțiuni
Preîncălziți cuptorul la 200°C.
Acoperiți o tavă de copt cu hârtie de copt.
Într-un bol, amestecați carnea de cârnat, pesmetul, ceapa, pudra de usturoi, piperul negru, boiaua de ardei și brânza, dacă folosiți.
Întindeți foietajul și tăiați-l în dreptunghiuri lungi.
Așezați un rând de umplutură pentru cârnați de-a lungul centrului fiecărei fâșii de aluat.
Rulați aluatul peste umplutură și sigilați marginea apăsând ușor.
Tăiați în rulouri mici, cât o îmbucătură.
Așezați rulourile pe tava de copt, cu partea cu îmbinarea în jos.
Ungeți partea de sus cu ou bătut amestecat cu puțin lapte.
Coaceți timp de 20-25 de minute sau până când se rumenesc și sunt coapte complet.
Lăsați să se răcească câteva minute înainte de servire.